会社概要
| 社名 | 株式会社ペブルフードオペレーション |
|---|---|
| 本社 | 〒710-0052 岡山県倉敷市美和2丁目5-20 TEL 086-422-2800 FAX 086-430-3422 |
| 代表者 | 代表取締役 高田仁 相談役 (創業者)河原洋文・河原弘子 |
| 事業内容 | 中華ファミリーレストラン・ラーメン専門店の運営 生食パン製造販売 中華麺の企画製造・販売 ぎょうざの製造・販売(津山餃子部会会員企業) |
| 事業所 | らーめんふぁみりー津山店 らーめんふぁみりー久世店 らーめんふぁみりー岡山店 蔵出味噌ラーメン喜多門 HARE/PAN岡山店 麺じゃ工房 ぎょうざ工房 |
| 設立 | 昭和61年8月 |
| 従業員数 | 80名（パート・アルバイト含む） |
沿革
| 昭和61年 | 株式会社ペブルフードオペレーション設立（本社津山市） |
|---|---|
| 昭和62年 | らーめんふぁみりー津山店 出店 |
| 平成 3年 | らーめんふぁみりー久世店 出店 |
| 平成11年 | ゆきむら亭岡山店開業 → 平成14年らーめんふぁみりー岡山店に業態変更 |
| 平成19年 | 麺工房 設立 （製麺所） |
| 平成20年 | らーめんふぁみりーイオン津山SC店開業 → 平成28年 閉店 |
| 平成22年 | ぎょうざ工房 設立 |
| 平成23年 | らーめんふぁみりー麺丸。児島店開業 → 平成27年下の町酒場に業態変更 → 令和2年 閉店 |
| 令和元年 | ＨＡＲＥ／ＰＡＮ岡山店 出店 |
| 令和３年 | 蔵出味噌ラーメン喜多門 出店 |
| 令和３年 | 本社を倉敷市に移転 |
経営指針
| 経営理念 | １．私達は、働く仲間の幸せ、地域のお客様の喜び、取引業者様の繁栄を目指して、成長します。（三方よし） ２．私達は、常に新しいことへ一歩踏み出します. ３．私達は、「おいしさ・楽しさ・心地よさ」のあるお店・会社を作ります。 |
|---|---|
| 行動方針 | １．自分自身の成長の為に、知識・経験を増やします。 ２．小さなことに関心を持ちます ３．決めたことはやり続けます（期日・時間・約束事） ４．物事を前向きに捉えます ５．共に働く仲間とのつながりを大切にします |
取り組み
CSR
らーめんふぁみりー（ペブルフードオペレーション）はカンボジアの方に井戸と地雷撤去のための草刈り機を贈呈しました（2012年）
ECO
岡山店の屋根には太陽光発電を取り付けました 店舗（岡山店のみ）ではエコ箸を取り入れました 環境に優しい企業を目指しております（2013年）
全店炊き出しスープ
厳選したガラを使い 全店スープは自店で炊き出ししています
地域の方々とともに変えていくため 全店違うスープというのもらーふぁの特徴
地域障がい者福祉事業所とのコラボ
津山店と久世店にて、事業所製作品を販売しております
クッキーや沙織織、ストラップなどかわいい商品が一杯です