会社概要

社名	株式会社ペブルフードオペレーション
本社	〒710-0052 岡山県倉敷市美和2丁目5-20 TEL　086-422-2800 FAX　086-430-3422
代表者	代表取締役高田仁相談役　(創業者)河原洋文・河原弘子
事業内容	中華ファミリーレストラン・ラーメン専門店の運営生食パン製造販売中華麺の企画製造・販売ぎょうざの製造・販売(津山餃子部会会員企業)
事業所	らーめんふぁみりー津山店らーめんふぁみりー久世店らーめんふぁみりー岡山店蔵出味噌ラーメン喜多門 HARE/PAN岡山店麺じゃ工房ぎょうざ工房
設立	昭和61年8月
従業員数	80名（パート・アルバイト含む）

昭和61年	株式会社ペブルフードオペレーション設立（本社津山市）
昭和62年	らーめんふぁみりー津山店　出店
平成 3年	らーめんふぁみりー久世店　出店
平成11年	ゆきむら亭岡山店開業　→　平成14年らーめんふぁみりー岡山店に業態変更
平成19年	麺工房　設立　（製麺所）
平成20年	らーめんふぁみりーイオン津山SC店開業　→　平成28年　閉店
平成22年	ぎょうざ工房　設立
平成23年	らーめんふぁみりー麺丸。児島店開業　→　平成27年下の町酒場に業態変更　→　令和2年　閉店
令和元年	ＨＡＲＥ／ＰＡＮ岡山店　出店
令和３年	蔵出味噌ラーメン喜多門　出店
令和３年	本社を倉敷市に移転

経営理念	１．私達は、働く仲間の幸せ、地域のお客様の喜び、取引業者様の繁栄を目指して、成長します。（三方よし）２．私達は、常に新しいことへ一歩踏み出します. ３．私達は、「おいしさ・楽しさ・心地よさ」のあるお店・会社を作ります。
行動方針	１．自分自身の成長の為に、知識・経験を増やします。２．小さなことに関心を持ちます３．決めたことはやり続けます（期日・時間・約束事）４．物事を前向きに捉えます５．共に働く仲間とのつながりを大切にします