株式会社ぺブルフードオペレーションのホームページ

 らーめんふぁみりー/喜多門/HARE PAN

 麺じゃ工房/ぎょうざ工房

おいしさ・楽しさ・心地よさ を皆様にお届けいたします

会社概要

会社概要

社名 株式会社ペブルフードオペレーション
本社 〒710-0052
岡山県倉敷市美和2-5-20
TEL.086-422-2800 FAX.086-430-3422
代表者 代表取締役 高田 仁       相談役 (創業者)河原 洋文・河原 弘子
事業内容 中華ファミリーレストラン・ラーメン専門店の運営
生食パン製造販売
業務用麺の企画製造・卸販売
餃子の製造・卸販売、小売り販売(津山餃子部会会員企業)
事業所 らーめんふぁみりー津山店
らーめんふぁみりー久世店
らーめんふぁみりー岡山店
蔵出味噌ラーメン喜多門
HARE/PAN岡山店
HARE/PAN倉敷店
麺じゃ工房
ぎょうざ工房
設立 昭和61年8月
従業員数 80名(パート・アルバイト含む)

沿革

昭和61年 株式会社ペブルフードオペレーション設立(本社津山市)
昭和62年 らーめんふぁみりー津山店 出店
平成 3年 らーめんふぁみりー久世店 出店
平成11年 ゆきむら亭岡山店開業 → 平成14年らーめんふぁみりー岡山店に業態変更
平成19年 麺じゃ工房 設立(業務用製麺所)
平成20年 らーめんふぁみりーイオン津山SC店開業 → 平成28年 閉店
平成22年 ぎょうざ工房 設立
平成23年 らーめんふぁみりー麺丸。児島店開業 → 平成27年下の町酒場に業態変更 → 令和2年 閉店
令和元年 HARE/PAN岡山店 出店
令和3年
蔵出味噌ラーメン喜多門 出店
令和3年
本社を倉敷市に移転
令和4年
HARE/PAN倉敷店 出店

経営指針

経営理念 1.私達は、働く仲間の幸せ、地域のお客様の喜び、取引業者様の繁栄を目指して、成長します(三方よし)
2.私達は、常に新しいことへ一歩踏み出します
3.私達は、「おいしさ・楽しさ・心地よさ」のあるお店・会社を作ります
行動方針 1.自分自身の成長の為に、知識・経験を増やします
2.小さなことに関心を持ちます
3.決めたことはやり続けます(期日・時間・約束事)
4.物事を前向きに捉えます
5.共に働く仲間とのつながりを大切にします

取り組み

取り組み
取り組み
取り組み

脱炭素

当店のメニュー表は廃プラスチック社会に配慮した石灰石が原料の環境に優しい新素材を使用しています。

CSR

らーめんふぁみりー(ペブルフードオペレーション)はカンボジアの方に井戸と地雷撤去のための草刈り機を贈呈しました。

ECO

岡山店の屋根には太陽光発電を取り付けました。一部店舗ではエコ箸を取り入れました 環境に優しい企業を目指しています。

全店炊き出しスープ

厳選したガラを使い 全店スープは自店で炊き出ししています。
地域の方々とともに変えていくため 全店違うスープというのもらーふぁの特徴です。


全店炊き出しスープ

地域障がい者福祉事業所とのコラボ

らーめんふぁみりー久世店にて、事業所製作品を販売しております。
クッキーや沙織織、ストラップなどかわいい商品が一杯です。